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米兰BLU BLU BLU丨别点!我怕你会饿

icon 2018-12-26 15:37:56
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摘要:对于烹饪,温控精确到每一度,时间精确到秒,水量精确到毫升,调料精确到每毫克,稍有差池,便重新来过。

 

  金城武曾经在《喜欢你》中出演过一位具有骨灰级强迫症的霸道总裁,并且是一位热衷于吃的霸道总裁。对于烹饪,温控精确到每一度,时间精确到秒,水量精确到毫升,调料精确到每毫克,稍有差池,便重新来过。

  毫不夸张的讲,跋山涉水,苦心孤诣

  只为煮一碗方便面......面......

  你以为这些是只存在于电影桥段?不!

  在米兰BLU BLU BLU这一切都是真的

  他们会瞪着眼,抖着手,揪着心,看着浪潮拍打下的海鲜,等候鲜美上岸。

  对于“吃”较为讲究的人,品尝海鲜,除了真正懂,还需要运气,去碰到真正的鲜货。但是在BLU BLU BLU ,你完全不需要运气这种东西,因为即使你闭着眼睛随便吃,每一次入口都带着一缕鲜香。

三文鱼搭配墨西哥鳄梨酱

(tartare di salmone con guacamole)

 

  高品质三文鱼,橙红与奶白色条纹相间,与味蕾的瞬间碰触就能感受到来自深海的绝美滋味。搭配墨西哥鳄梨酱,入口即是香甜四溢。

香草烤扇贝

( capesante gratinate con erbe fini)

 

  店主在海边静候着超大号的活扇贝,力求使用最新鲜的食材,把美味传递。把传统的面包屑烤法改良了一下,增加了香草和海草来提味,倍受喜爱。

爱尔兰黄金特选生蚝

(ostra regal seléction or)

 

  一入“蚝”门深似海,意大利人对于生蚝的喜爱不言而喻。经过严格筛选出的肥美生蚝,再用精致的烹饪手法,对于佐料的严格把控,力求把第一丝鲜美带入你的嘴中。

意式甜品

(Un dessert)

  品尝过鲜美的海鲜美味,来一份餐后甜点,继续挑战你的味蕾。甜而不腻的甜点,入口即化的感觉,让你在继续回味鲜爽的同时体验不同美食所带来的不一样的感觉。

  米兰BLU BLU BLU对于食材原料的执着,最终都体现在菜品上,菜一上桌,细节确见功底。食材的新鲜程度、着水的温度、到炙烤的热度、冰块的尺度无一不是BLU BLU BLU匠心的体现。

  不论是哪个菜品,BLU BLU BLU都能以新鲜的食材征服你的味蕾。当你连同汁水一起将那滑溜溜的软肉吸进嘴里时,耳旁仿佛听到了海水拍打着沙滩传来的哗哗涛声,还有轮船行驶而过嘟嘟的汽笛声。嘴里,咸咸的味道,有一点腥,但是却不让人讨厌,爽滑的口感,咀嚼一两下后开始感到一丝微甜,随之不断口舌生津,咽下肚里时,感觉嘴里呼出的都是海风的气息。

  凌晨的米兰街道,天色很黑,月光照在地面上,反射出一层薄薄的光,照在前方不远处。

  你看,有肉,有酒,有人,有故事,有 BLU BLU BLU